Strava a správná výživa jsou klíčem ke šťastnému životu s cukrovkou

dietní pravidla pro cukrovku

Diabetes mellitus je závažné chronické onemocnění, ke kterému dochází v důsledku zvýšení hladiny cukru v krvi. Mnoho lidí žije s cukrovkou mnoho let a nevěnuje pozornost zjevným známkám onemocnění. Nedostatek inzulínu v těle nebo jeho neúčinný účinek může ovlivnit hladinu vzestupu cukru. Je důležité si uvědomit, že cukrovka je onemocnění, které má své vlastní odrůdy. Lidé s cukrovkou se v zásadě dělí na 2 typy: inzulín-dependentní (první typ cukrovky) a inzulín-nezávislý (druhý typ). Toto onemocnění je nevyléčitelné a pokud je pacientovi diagnostikováno toto onemocnění, bude ho doprovázet celý život.

Lidé trpící tímto onemocněním se často zajímají o problematiku výživy a potravinářských výrobků, které mohou být použity v potravinách za účelem normalizace a vyvážení metabolismu v těle. Upřednostňování produktů by mělo být přičítáno zelenině, ovoci, masu a mléčným výrobkům. Lékaři jsou dnes toho názoru, že nejlepší prevencí cukrovky je správná výživa. Pokud vám již byla diagnostikována cukrovka, musíte najít správnou léčbu (omezit příjem dalších léků) a dodržovat správnou dietu. Nejdůležitější je neléčit se při diagnostice takové nemoci, ale jít na konzultaci s endokrinologem, který vám může říct všechno o cukrovce, předepsat potřebnou léčbu a také vám říct, jak se chovat správně a skutečně žít s cukrovkou. Mnoho lidí ani nepřemýšlí o tom, jak nebezpečné je toto onemocnění a kolik lidí na světě zemře kvůli pozdní diagnóze nebo kvůli komplikacím způsobeným cukrovkou. V tomto článku se podíváme na základní stravovací pravidla pro každý typ cukrovky a zvážíme také seznam potravin, které je lepší odmítnout a které naopak upřednostňují.

Dieta Diabetes mellitus typu 1

dieta pro diabetes 1. typu

První typ cukrovky je nebezpečnější a závažnější. Při diagnostice tohoto typu jsou osobě přiděleny injekce inzulínu, které bude nutné provádět po celý život. Mnoho lidí nedrží dietu pro cukrovku a díky tomu může nemoc rychle postupovat, způsobit komplikace a vyvolat různé nemoci.

Hlavní léčbou pacientů s prvním typem cukrovky je volba správného inzulínu v nezbytných dávkách. Je velmi důležité, aby lékař správně vybral farmaceutický přípravek, jeho dávkování a také pomohl formulovat potřebnou stravu, protože může být také individualizována. Správná léčba je pro pacienta s diabetem nezbytná. Vzhledem k tomu, že pokud léčba není zahájena včas, mohou být její následky hrozné. Samotný inzulín samozřejmě normalizuje hladinu cukru v krvi, ale při správné stravě se počet injekcí denně může snížit. A nezapomeňte, že léčbu a dietu by vám měl předepisovat pouze váš ošetřující lékař, protože první typ cukrovky je docela nebezpečný a je lepší si s ním „ne hrát“.

Existuje speciální systém pro výpočet požadované dávky inzulínu a pro výpočet konzumace jídla, tento systém se nazývá „jednotka chleba“. Podle tohoto systému odpovídá jedna jednotka chleba 10–15 gramům sacharidů. Jednoduše řečeno, jedna chlebová jednotka je například jedna oranžová nebo krajíc chleba. Lékaři zpravidla vydávají tabulku, ve které může pacient označit a kontrolovat úroveň jednotek chleba.

Mimochodem, stojí za zmínku, že všichni lékaři doporučují vést diabetický deník, ve kterém bude nutné uvést veškeré jídlo konzumované během dne a také jeho množství. To pomůže lékaři kontrolovat vaše onemocnění a identifikovat určité nuance. U prvního typu cukrovky je hlavní věcí dodržovat určitá pravidla, která vás v žádném případě neliší od zdravého člověka. Hlavní věc je, že jeden předkrm jídla nepřesahuje 7 jednotek chleba. Je velmi důležité vypočítat dávku inzulínu a jednotky chleba před každým jídlem. A hlavní věcí, které byste se měli vzdát, jsou sladké nápoje (limonády, energetické nápoje, sladký čaj, sycené a jen sladké džusy), protože obsahují příliš velké množství cukru, což může významně poškodit pohodu pacienta a dramaticky zvýšit hladinu cukru.

Diabetesová dieta typu 2

dieta pro cukrovku 2. typu

Nejčastěji se u člověka může vyvinout cukrovka 2. typu kvůli obezitě nebo banálnímu přejídání. U tohoto onemocnění je hlavním úkolem normalizace metabolismu a sacharidů. Nezapomeňte, že diabetes mellitus se objevuje nejen kvůli použití velkého množství cukru, ale i banální přejídání může vyvolat rozvoj onemocnění. Tělo neprodukuje dostatek inzulínu nebo buňky na něj jednoduše ztrácejí citlivost. Lékaři zpravidla doporučují správnou léčbu (pilulky), dietu a aktivní životní styl (denní fyzická aktivita je to, co potřebujete).

Dieta nezbytná pro pacienty s druhým typem cukrovky, a tito pacienti mají obvykle nadváhu a nadváhu, může být vhodně vybrána a předepsána endokrinologem, protože toto onemocnění má endokrinní povahu. Při předepisování stravy by měl lékař s pacientem pohovořit a objasnit jeho pohlaví, tělesnou hmotnost, věkovou kategorii a přítomnost fyzické aktivity.

Druhý typ stravy je založen na hubnutí a normalizaci metabolismu. Lékař často dokáže vypočítat správné množství kalorií za den. Počet kalorií se zpravidla počítá z podílů na 1 kilogram těla - 20 kalorií pro ženy a pro muže - 25. Takže, pokud si přejete, můžete nezávisle vypočítat požadovaný počet kalorií během dne. Pokud byl u člověka diagnostikován diabetes mellitus, je velmi důležité si uvědomit, že dieta bude muset být trvale dodržována. Z tohoto důvodu je velmi důležité sestavovat stravu tak, aby byla chutná, zdravá a rozmanitá. Nezapomeňte však, že kalorická jídla a potraviny, které zvyšují hladinu cukru v krvi, by měly být zcela vyloučeny.

Při plánování stravy pro cukrovku je velmi důležité mít na paměti, že musíte používat více potravin, které obsahují rostlinnou vlákninu a vodu. Takové produkty pomohou uspokojit chuť k jídlu a zároveň se nebudou ukládat s nadbytečnými kilogramy na těle. Hlavní věcí je zhubnout, ale musí to být provedeno dostatečně opatrně, aby se později nezvyšovalo ještě více kilogramů.

Kalorie a jejich povolené množství během dne

Lidé s cukrovkou mohou často přijít o stravu kvůli prudkému a silnému hladovění a omezení jídla. Je důležité si uvědomit, že hlavní věcí ve stravě není spočítat počet konzumovaných kalorií, ale jednoduše jíst správné potraviny. V žádném případě byste neměli počítat kalorie a snažit se je omezit, protože to naopak může pouze zhoršit onemocnění a zhoršit pohodu pacienta. Vědci tvrdí, že je to výživa, která ovlivňuje hlavně vývoj diabetes mellitus a výskyt souběžných onemocnění.

Existuje takzvaná nízkosacharidová dieta, která vás samozřejmě donutí vzdát se některých potravin, i těch, které jste dříve milovali a neustále jíte. Zároveň si můžete vybrat správná jídla a strava bude docela chutná a uspokojivá. Jednoduše správnou stravou můžete kontrolovat hladinu cukru v krvi a jídlo může být stejně chutné, ale také zdravé. Mimochodem, v roce 2012 vědci z Dubaje provedli studii o vlivu nízkosacharidové diety na stav a pohodu pacientů, protože se ukázalo, že u pacientů, kteří dodržovali tuto dietu, bylo méně pravděpodobné, že se rozbijí a dokonale kontrolují hladinu cukru v krvi, léčba byla méně bolestivá a prakticky bez zvláštních omezení vmnožství jídla.

Ovoce, které lze konzumovat s cukrovkou

jaké ovoce a zelenina s diabetem jsou povoleny

U diabetes mellitus je zvláštní pozornost věnována ovoci, protože jsou to plody, které obsahují hodně vlákniny a také koncentrují spoustu užitečných vitamínů, stopových prvků a minerálů. Ve srovnání s jinými produkty je jejich koncentrace několikrát vyšší. Je třeba poznamenat, že obsahují hlavně fruktózu a sacharózu, ale glukóza prakticky chybí.

Pokud plně srovnáme všechny možné plody, lze rozlišit pouze několik z nich, protože pouze určité ovoce poskytuje tělu jakoukoli hodnotu. Také stojí za zmínku, že ne všechny druhy ovoce se doporučují konzumovat, některé druhy ovoce jsou naopak pro diabetiky kontraindikovány.

Mezi ovoce doporučené pro diabetiky patří: grapefruity, citrony, pomeranče, jablka, meruňky, broskve, hrušky, granátová jablka, různé sušené ovoce (doporučuje se používat sušené meruňky, sušené švestky, sušená jablka), mezi bobulemi je možné si všimnout - třešně, borůvky, angrešt, rybíz, ostružiny. Ale například vodní melouny a melouny by měly být konzumovány s mírou, protože obsahují více sacharidových složek. Jak jste již pochopili, je nutné konzumovat kyselé odrůdy ovoce a bobule, budou užitečnější a nebudou prudce a silně zvyšovat hladinu cukru v krvi.

Produkty, které jsou povoleny

Mnoho diabetiků si klade přesně otázku povoleného jídla, protože výživa je pro ně jedním z nejdůležitějších faktorů. Poskytneme vám seznam potravin, které se doporučují používat, ale rád bych poznamenal, že se jedná pouze o hrubý seznam. Přesnější stravu pro diabetes mellitus by měl stanovit pouze váš ošetřující lékař, protože zná všechny vaše patologie a historii onemocnění. Jaké potraviny tedy můžete jíst:

povolené potraviny pro cukrovku
  • zeleninová nebo houbová polévka, okroshka, vývary z nízkotučných ryb;
  • libové maso: kuřecí, králičí, telecí, hovězí;
  • je lepší brát chléb z druhé třídy mouky, buď žitné nebo pšeničné, chléb s otrubami;
  • nízkotučné ryby, ale můžete je použít pouze vařené nebo pečené, smažené ryby by měly být ze stravy odstraněny. Konzervy lze konzumovat, ale je důležité věnovat pozornost tomu, že musí být ve vlastní šťávě, jiné druhy konzerv jsou zakázány;
  • z obilovin, je třeba upřednostňovat pšenici, ječmen, pohanku, oves a ovesnou kaši;
  • Lze konzumovat i vejce
  • , ale ne více než 2 vejce týdně a lepší je pouze bílkovina, ale je lepší omezit množství žloutku;
  • nízkotučné mléčné výrobky: tvaroh, mléko, jogurty i nízkotučné druhy tvrdých sýrů;
  • z ovoce a bobulí, přednost by se měla dát nesladkým odrůdám (jablka, kiwi, grapefruity);
  • Lze konzumovat kompot, želé a dokonce i sladkosti
  • , ale je velmi důležité, aby byly založeny na sorbitolu nebo sacharinu;
  • okurka, tykev, rajče, dýně, hlávkový salát, zelí a lilek jsou zelenina, která se dává přednost. Je velmi dobré používat tuto zeleninu surovou (například do salátu);
  • brambory lze konzumovat s mírou a je velmi důležité je před vařením namočit do vody, protože když jsou namočené, uvolňují škrob, který je při cukrovce škodlivý a může zvyšovat obsah cukru;
  • bylinné čaje, šťáva z kyselých bobulí, uzvar.

Jak vidíte, seznam povolených potravin je poměrně velký a hlavní věcí je jednoduše se přizpůsobit správné výživě a konzumovat více zeleniny a ovoce. Diabetická dieta může být docela chutná, hlavní věcí je pochopit, že na tom závisí vaše zdraví a pohoda.

Zakázané produkty

Existují určité potraviny, které jsou kontraindikovány a zakázány pro diabetiky, protože mohou výrazně zvýšit hladinu cukru v krvi. Koneckonců, je to výživa, která ovlivňuje hladinu cukru. Jaký druh potravin je kontraindikován a jaké produkty je lepší odmítnout:

zakázané potraviny na cukrovku
  • mastný masový vývar;
  • kukuřice
  • ;
  • celozrnný chléb;
  • tučné maso, je lepší vzdát se vepřového, jehněčího, kachního a husího masa. Je také nutné vyloučit ze stravy druhy uzeného masa, klobásy a sádla;
  • moučné výrobky - koláče, housky a různé druhy sušenky. Máslo a listové těsto, jakož i jakékoli výrobky z nich vyrobené, jsou přísně zakázány;
  • stojí za to vzdát se kávy a jakýchkoli kávových nápojů;
  • tučné ryby, solené nebo uzené ryby, konzervy (pokud se vaří na oleji nebo v rajčatech);
  • smažená, kořeněná a mastná jídla jsou zcela kontraindikována, protože pouze zvýší obsah cukru a mohou vyvolat rozvoj jakéhokoli jiného onemocnění;
  • solené sýry, tvarohové hmoty a jen sladký a mastný tvaroh, máslo a smetana;
  • mléčné výrobky s vysokým procentem obsahu tuku;
  • luštěniny (hrášek, fazole), odrůdy solené a nakládané zeleniny;
  • z ovoce jsou zakázány: všechny druhy hroznů, banán, datle, jahody, fíky;
  • džem, cukr, čokoláda a různé cukrovinkové výrobky;
  • energie a sycené nápoje;
  • šťávy, které obsahují vysoké množství glukózy (hroznové, ovocné) a také limonádu na bázi cukru;
  • z obilovin byste měli zapomenout na bílou rýži, krupici a všechny druhy těstovin.

Správně zvolená dietní výživa je pro lidi trpící cukrovkou velmi důležitá. Dieta během cukrovky je prostě nezbytná a omezení určitých potravin může pacientovi výrazně usnadnit život. Takže vše je ve vašich rukou, pamatujte, že dodržováním určité stravy bude léčba mnohem snazší.

Závěr

potřeba dodržovat dietu pro cukrovku

Je velmi důležité si uvědomit, že při diagnostice cukrovky je hlavní věcí správná léčba a správná strava. Z nějakého důvodu mnozí zapomínají na stravu a předpokládají, že pilulky předepsané lékařem nebo inzulín normalizují cukr, a to není úplně špatné, protože časté poklesy cukru mohou vyvolat vývoj dalších vážnějších onemocnění. Toto onemocnění často negativně ovlivňuje vidění, srdce a klouby. S cukrovkou mnoho lidí žije šťastně až do smrti, ale v některých ohledech se musíte omezovat.

Správná léčba, výživa, fyzicky aktivní životní styl jsou klíčem k dlouhému a šťastnému životu diabetika. Ať je diagnostikován jakýkoli typ cukrovky, léčba je v každém případě nutná, a proto musí být výživa okamžitě upravena. Ano, diabetes mellitus je jednou z nevyléčitelných nemocí (ačkoli se vědci již mnoho let snaží najít lék na úplnou léčbu), který může způsobit další nemoci, ale pokud se s ním naučíte správně žít, budete žít dlouhý a šťastný život. Pamatujte, že kvalitní léčba a strava pro cukrovku jsou nejdůležitější věcí.