Keto dieta pro hubnutí: jídelníček na týden pro ženy a recepty

Bohužel, ale jedná se o nejnovější "zázrak techniky" a "tajné programy", jak se zbavit přebytečných kilogramů ve skutečnosti se často ocitají figuríny.

dieta pro hubnutí

A přesto existují osvědčené, schválený výživu techniky. Jeden z nich — keto-strava. Výsledky z tohoto způsobu stravování si myslíte, že na sobě již po pár týdnech.

Podstatou diety

Budete se divit, ale keto stravy vyvinul již na počátku XX století - to léčili epileptické záchvaty u dětí. Lékaři zjistili zajímavý vedlejší efekt - snížení tělesné hmotnosti u pacientů a snížení tukové mezivrstva. Poté keto dieta se stala úspěšně použita v dietetiky.

Předtím, než použít nový způsob stravování, je třeba osvojit si základní pravdu odborníků na výživu: požadovaný účinek je přímo úměrná uzavřená úsilí.

Cyklický keto dieta vám pomůže pouze v tom případě, pokud vy sami to budete chtít.

Keto dieta – dieta s nízkým obsahem sacharidů s vysokým obsahem tuků. Také ve stravě je přítomen protein, ale v mírném množství.

V mozku člověka je nezbytná glukóza. Hlavní zdroj paliva pro mozek - sacharidy. Protože keto dieta je ve své podstatě zahrnuje téměř kompletní jejich nedostatek, vyvstává otázka: co bude jíst náš mozek?

Pojďme se podívat. Za sníženého obsahu sacharidů v potravě, játra začne produkovat mastné kyseliny a glycerin. Tyto produkty rozpadu tvoří ketolátek. Jak čas jsou dokonale vyrovnat se s úkolem výživy mozku a udržení jeho provozuschopnosti. Nízké množství sacharidů nutí naše tělo v mimořádném pořádku přeskupit, pomocí zásoby glykogenu ve svalech a játrech. Proces glykolýza zcela zastaví a začíná lipolýzu – odbourávání tuků.

Odrůdy dieta

Existuje několik druhů stravy:

  1. Standardní – nejčastější keto diety. Hlavní význam spočívá v téměř naprosté popření od sacharidů.
  2. Cíl – jíst malé množství sacharidů po tréninku pro doplnění glykogenu a zvýšení efektivity tréninkového procesu.
  3. Cyklický – úvod do jídelníčku sacharidy podle potřeby. Obvykle to dělají intuitivně alespoň vyčerpání organismu.

Etapy adaptace organismu

Příprava na lipolýza a adaptace organismu na dietu se děje v průběhu týdne. To vše závisí na individuálních vlastnostech metabolismu. V první fázi vzniká glykogen, získaný z potravy, které se zúčastnili sacharidy. Další krok - použití zásob glykogenu ve svalové tkáni a játrech.

Doba trvání těchto dvou stádií je asi 1-2 dny. Pak se tělo snaží získat energii z bílkovin přítomných ve stravě. Také v kurzu jsou svaly těla. Tato fáze - nejvíce složitý jak v psychické, tak i fyzické rovině. Trvá to 3-5 dnů. Logický výsledek: adaptace organismu na extrémní režimu, produkce ketolátek a spalování tukové tkáně. Rozpad bílkovin zase zpomaluje. Při dodržení všech doporučení v závislosti na vlastnostech organismu ztráta nadváhy se pohybuje od 0.5 do 2.5 kg za týden.

Seznam doporučených a zakázaných potravin

Převážná část stravy během diety je strava bohatá na bílkoviny. Pro efektivní hubnutí přísně dodržujte níže uvedeného seznamu produktů.

Doporučené produkty

  • Maso – hlavní zdroj bílkovin a vitamínů. Preferované drůbeže, hovězí, králík a vepřové maso.
  • Ryby – ještě jeden zdroj proteinů a nenasycených mastných kyselin. Jíst červené ryby, treska, sleď, platýs, halibut a tuňáka bilance jídelníčku.
  • Mořské plody – jsou bohaté nejen na bílkoviny, ale i na živiny. Dobře vstřebává v těle, mušle, chobotnice, krab, krevety, ústřice.
  • Vejce – produkt, bohaté na vitamíny a minerály. Kuřecí a křepelčích vajec se skvěle hodí do jídelníčku.
  • Ořechy – ideální jako občerstvení mezi hlavními jídly (mandlí, vlašských ořechů, lískových ořechů a pistácií).
  • Nízkotučné mléčné výrobky – jsou bohaté na vápník, vitamíny a minerály (tvaroh, sýr, jogurt, nízkotučné mléko a jogurt).
  • Zelenina – užitečné a nízkokalorické produkt, bohaté na vlákninu. Nicméně, jejich počet by měl být omezen, protože v některých zelenině v nadbytku jsou obsaženy sacharidy. Dáváme přednost: zeleného salátu, špenát, okurky, cukety a zelí.
  • Ovoce – umožňuje pití slaným jablka, grapefruit, pomeranče.

Zakázané produkty

Seznam striktně zakázaných hotová jídla během keto diety:

  • Obiloviny (rýže,pohanka, ovesné vločky, proso, ječmen);
  • Cukrářské výrobky (dorty, čokoláda, marshmallows, oplatky);
  • Pekařské výrobky (chléb, baton);
  • Cukr;
  • Zelenina s vysokým obsahem sacharidů (brambory, sladké brambory, kukuřice, petržel, cibule, česnek);
  • Sycené nápoje;
  • Sladké ovoce (banány, hrozny, mango, tomel).

Optimální množství sacharidů za den by neměla překročit 50 gramů. Jezte alespoň 1,5-2 litry tekutin denně. Přibližný poměr bílkovin, tuků a sacharidů: 25-70-5.

Přínosy keto diety

Hlavní plus keto dieta -rychlý a účinný výsledek. Doslova druhý týden váha klesá, a tuková vrstva se zmenšuje.

To je důležité zejména pro sportovce, kteří chtějí snížit hladinu tuku bez ztráty svalové hmoty.

Ještě jeden významný plus - snížená chuť k jídlu, což je vysvětleno snížením hladiny inzulínu v krvi. Jídlo ve stravě zaměřuji na tuky a bílkoviny, což umožňuje vyhnout se projevy "brutální" chuť k jídlu. Ale nezapomeňte o celkové kalorie je obyčejná noc.

Další pozitivní body keto diety:

  • absence stresu, vlastní jiným způsobem hubnutí;
  • dlouhodobý efekt.

Po skončení diety, metabolické procesy se zpomalují, v souvislosti s tím člověk získává extra váhu. Ale to neznamená, že to stojí za to dramaticky zvýšit množství sacharidů ve stravě.

Poškození a kontraindikace pro keto diety

Keto dieta je přísně kontraindikována pro diabetiky. Dostupnost v krvi ketolátek vliv na zhoršení pohody a je plná s fatálními následky. Nelze cvičit dietu lidem s onemocněním ledvin, kardiovaskulární systém a trávicího traktu.

Nedostatek glukózy má vliv na lidi, jejichž profese je spojena s zvýšené mozkové aktivity a duševní činnost. Klesá koncentrace pozornosti, zvýšená únava a ospalost. Ještě jeden velký minus – nerovnováhu stravy. Pamatujte na to při sestavování plánu napájení a snažte se maximálně vyvážit menu. Určitě napište do každodenní stravy vitamin-minerální komplex. Pro zamezení problémů s trávením jezte otruby, zelenina a ovoce.

Recepty jídel pro keto diety

Dále jsme pro vás připravili několik skvělých receptů jídel pro keto diety.

Zapečené brokolice se sýrem

kastrol z brokolice

Ingredience:

  • Brokolice – 200 gr.;
  • Vejce – 2 ks;
  • Sýr – 30 gr.;
  • Máslo – 20 gr.;
  • Cibule – 50 oz.;
  • Mastné krém – 50 ml.

Vaření proces:

  1. Nakrájíme brokolici na růžičky malé velikosti. Střílet do vroucí osolené vody. Vaříme asi 15 minut. Odstranit z tepla a kanalizace.
  2. Nakrájíme cibuli na tenké kroužky. Předehřejte pánev na sporáku. Rozpusťte 20 gramů másla. Střílet luk. Smažíme asi 5 minut za stálého míchání na zlatou kůrku.
  3. Střílet na pánev brokolici. Smažit po dobu 5 minut.
  4. Beat 2 vejce. Nalijte do mísy a důkladně promíchejte.
  5. Nastrouháme je na struhadlo sýr. Zalijeme ji smetanou, pak se obsah nalije do pánve. Kryt s víkem a dusíme po dobu 8-10 minut do měkka. Sůl a koření podle chuti.

Míchaná vejce s anglickou slaninou a sýrem

Ingredience:

  • Vejce – 2 ks;
  • Slanina – 60 gr.;
  • Sýr – 30 gr.;
  • Houby sušená – 15 gr.;
  • Olivový olej – 10 g.

Vaření proces:

  1. Namočte 50 g sušených hub v převařené vodě. Pak nakrájíme na tenké brčka.
  2. Beat dvě vejce. Ohřát na pánvi. Přidejte olivový olej. Nalijte do pánve rozšlehaná vejce. Přidat sekaných stébel houby.
  3. Nakrájíme na tenké plátky nakrájenou slaninu. A hodit na pánev. Shora nastrouháme sýr. Zavřete víko. Doba vaření 10-12 minut. Sůl a koření podle chuti.

Pečená makrela

Ingredience:

  • Makrela - 300 g,
  • Cibule - 1 ks,
  • Mrkev - 1 ks,
  • Rajče - 1 ks
  • Citron - 0,5 ks,
  • Zázvor - 0,5 hod. l.,
  • Provensálské byliny - 0,5 hod. l.,
  • Kurkuma - 0,5 hod. l. Sůl - podle chuti

Vaření proces:

  1. Rošt makrela bylinkami,
  2. Nakrájíme zeleninu, věci jimi ryby, ale také opustit a pro pečení,
  3. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vařit po dobu 40 minut.

Salát s ořechy a sýrem a špenátem

Ingredience:

  • Ořechy – 30 gr.;
  • Sýr – 50 oz.;
  • Špenát – 150 gr.;
  • Slanina – 50 oz.;
  • Olivový olej – 20 g.

Vaření proces:

  1. Nakrájíme na tenké plátky a slaninu a orestujeme na pánvi na zlatou kůrku na olivovém oleji.
  2. Nakrájíme špenát. Nastrouháme sýr. Smíchejte všechny ingredience. Posypeme ořechy a zastrčit olivovým olejem. Sůl a koření podle chuti.

Krém-polévka z květáku

Ingredience:

  • Květák – 200 gr.;
  • Cibule – 50 oz.;
  • Máslo – 20 gr.;
  • Sýr – 30 gr.;
  • Vývar – 150 gr.;
  • Mastné krém – 30 gr.

Vaření proces:

  1. Nakrájíme nadrobno cibuli. Smažit na másle až zlatou kůrku.
  2. Vařte barevný zelí. Jemně nakrájíme a rozdrtit v mixéru.
  3. Kuřecí vývar přidat smažené cibule, smetana, drcený barevný zelí. Nastrouháme sýr. Vaříme po dobu deseti minut. Sůl a koření podle chuti.

Citronový košíček

Ingredience:

  • Smetanový sýr – 100 gr.;
  • Citrónová kůra – 10 gr.;
  • Smetana – 30 gr.;
  • Stevia – 1 hod. l.

Vaření proces:

  1. Bič mixer smetanový sýr a smetanu. Přidejte citronovou šťávu, kůru a lžičku stevia.
  2. Dezert nalijte do forem pro cupcakes a poslat pár hodin v lednici stát.
05.09.2018